Kalkunifilee virsikutega

4le
400 g kalkunifileed
200 g kalkuni toorsuitsusinki või toorsuitsu sea seljafileed
4 virsikut

Marinaad:
2 sl vedelat mett
1 tl soola
musta pipart
2 sl valgeveini äädikat
2 sl õli

Lõika kalkunifileed 4x4 cm kuubikuteks. Sega marinaadi jaoks mesi, sool, must pipar, valgeveini äädikas ja õli. Sega juurde kalkunifileed. Lase jahedas maitsestuda vähemalt 3 tundi kuni üleöö.
Viiluta kalkuni toorsuitsusink õhukesteks viiludeks. Keera singiviilud ümber kalkunifilee kuubikute. Lõika virsikud sektoriteks. Lükka kalkunifileed vaheldumisi virsikutega vardasse. Grilli mõlemalt poolt 5 minutit.