Juustukook

Põhi:

200 g Digestive küpsised
125 g Võid

Täidis:
3 tk muna
140 g suhkrut
vaniljesuhkrut
400 g merevaiku
20 g tärklist
300 g hapukoort
175 g vahukoort

Küpsised purustada ja lisada sulatatud või.
Aseta vormi põhja ja suruda kinni. Munad , suhkur, vaniljesuhkur ja tärklissegada, lisa merevaik- segada ühtlaseks maassiks. Lõpuks lisada hapukoor ja vahukoor. NB! Vahustada ei tohi.
Küpseta 175 kraadi juures umbes 1 tund.