Mustikakook

Väga hea ja kiire kook. Sobib nendele, kes ei armasta väga magusaid küpsetisi :)

Taigen:
100gr margariini
¾ dl suhkrut
1 muna

2 dl jahu

1 tl küpsetuspulbrit

Kate:

2dl hapukoort

2 muna

4 spl suhkrut

1 tl vaniljesuhkrut

1 dl marju (mustikas või vaarikas või mustsõstar)

Valmistamine: Margariin vahustada suhkruga. Lisada muna, jahu ja küpsetuspulber. Segada ja panna tainas ümmargusse koogivormi. Peale foolium ning N: herned, siis püsib ilusti vormis :). Küpsetada 10min. 200 kraadises ahjus.

Seejärel panna marjad taigna peale. Katte ained segada ja valada taigna ja marjade peale. Küpsetada u. 15-30 min. ahjus. Niikaua kui hapukoore segu on natuke hüübinud ja ei võbele nii palju.

Enne serveerimist lasta natuke jahtuda.