Friday, 29 January 2010

Piparkoogi-kook


Lihtne kook, mis valmib piparkoogitainast. Kook valmista eelmisel õhtul.
Kogus
Koostis- ja maitseained
600 g piparkoogitainas
500 g hapukoor
50 g suhkur
0.3 l hapu moos (näit. jõhvika-apelsini)
100 g šokolaad

rõõskoor
Pähkleid jm kaunistusi


Rulli piparkoogitainast 24 cm-se läbimõõduga koogivormi suurused kettad (3 tk) ja küpseta need eraldi 200-kraadises ahjus valmis (u. 15 min).
Sega hapukoor suhkruga. Aseta piparkoogi-ketas koogialusele, määri see moosiga kokku ja tõsta peale hapukoort. Toimi teise kihiga samamoodi. Viimane kiht kata sulatatud šokolaadiga . Sokolaad sulata vesivannil ja sega juurde rõõskoort. Siis ei jää pealmine sokolaadi kiht väga kõvaks. Kaunistuseks puista peale hakitud pähkleid. Kook on valmis järgmisel päeval, mil piparkoogi-kettad on täidisega korralikult läbi imbunud.

No comments:

Post a Comment