põhi:
300 g jahu
185 g margariini
110 g suhkrut
vaniljet
0,5 tl küpsetuspulbrit
peale:
600 g täisrasvast toorjuustu
3 suurt toasooja muna
400 g kohupiimapastat
sidrunimahla
Sega põhja toorained omavahel kokku puista vormi sisse ja äärtele ning vajuta natuke kinni. Klopi mikseriga toasoe toorjuust kohevaks, siis lisa ükshaaval vahustades munad ning viimasena kohupiim. Maitsesta sidrunimahlaga.Kalla saadud kreem ettevaatlikult küpsisepõhjale. Küpseta 175-kraadises ahjus 50-60 minutit, kuni kook hüübinud on. Lülita ahi välja ja lase koogil täielikult jahtuda. (Võid koogi kuni 48 tundi varem valmis teha ja külmkapis hoida).
