3 muna
3 dl suhkrut( u. 255 g)
3 dl jahu (u. 195 g)
1 tl kupsetuspulbrit
1 spl sidrunimahla
100 g vöid
400 g rabarbereid
riivsaia
Katte:
150 g mandlilaaste
1,5 dl suhkrut (u. 135 g)
150 g vöid
1,5 dl vahukoort vöi piima
1 spl heledat siirupit
1tl kaneeli
Vöita lahtikäiv 24 cm läbimööduga vorm ning puista ule riivsaiaga. Vahusta munad suhkruga kohevaks vahuks. sega omavahel jahu ja kupsetuspulber ning söelu munavahu hulka. Sulata vöi ja sega sidrunimahlaga. Vala segu taignasse ning sega uhtlaseks. Köige lopus puista hulka tukeldatud rabarber. Kalla tainas vormi ja kupseta 180-190 kraadisse ahjus kuldpruuni värvuse saamiseni 20-40 minutit.
Katte jaoks lisa köik koostisosad kastrulisse. Kuumuta keemiseni ja jätka keetmist keskmisel tulel pidevalt segades umbes 10 minutit, kuni segu on paksenenud ja omandanud kuldse värvuse. Vala segu pöhjale ja kupseta ahjus 200 kraadi juures veel 15 minutit. Serveeri jahtunult.
3 dl suhkrut( u. 255 g)
3 dl jahu (u. 195 g)
1 tl kupsetuspulbrit
1 spl sidrunimahla
100 g vöid
400 g rabarbereid
riivsaia
Katte:
150 g mandlilaaste
1,5 dl suhkrut (u. 135 g)
150 g vöid
1,5 dl vahukoort vöi piima
1 spl heledat siirupit
1tl kaneeli
Vöita lahtikäiv 24 cm läbimööduga vorm ning puista ule riivsaiaga. Vahusta munad suhkruga kohevaks vahuks. sega omavahel jahu ja kupsetuspulber ning söelu munavahu hulka. Sulata vöi ja sega sidrunimahlaga. Vala segu taignasse ning sega uhtlaseks. Köige lopus puista hulka tukeldatud rabarber. Kalla tainas vormi ja kupseta 180-190 kraadisse ahjus kuldpruuni värvuse saamiseni 20-40 minutit.
Katte jaoks lisa köik koostisosad kastrulisse. Kuumuta keemiseni ja jätka keetmist keskmisel tulel pidevalt segades umbes 10 minutit, kuni segu on paksenenud ja omandanud kuldse värvuse. Vala segu pöhjale ja kupseta ahjus 200 kraadi juures veel 15 minutit. Serveeri jahtunult.
