piparkoogi taigen

Taigen:
600 g suhkrusiirupit
3 tl jahvatatud nelki
1/2 tl kardemoni
1 tl kaneeli
1 tl ingveripulbrit
1 tl jahvatatud vürtsipipart
apelsinikoort
170 g võid
100 g hapukoort
2 munakollast
soola
2 tl küpsetuspulbrit
0,7 kg jahu
Kuumale siirupile lisada peenestatud maitseained, kloppida ühtlaseks ja veidi jahutada, siis lisada tükeldatud või ja segada ühtlaseks. Nüüd lisada hapukoor, munakollased ja sool, segada ühtlaseks massiks.Jahu hulka segada küpsetuspulber, sõeluda jahu taignasse .